Pflanzen mit B | Das große Garten-Lexikon

Du willst wissen, welche Pflanzen mit B anfangen? Dann bist du hier genau richtig. Ob im Gemüsebeet, im Kräutergarten oder als Zierpflanze auf dem Balkon: Pflanzen, deren Name mit B beginnt, sind erstaunlich vielseitig und oft richtig nützlich. Viele davon locken Insekten an, vertreiben Schädlinge oder landen direkt auf dem Teller.

Die wichtigsten Pflanzen mit B im Überblick

Die folgende Liste zeigt dir zwölf Pflanzen, die alle mit dem Buchstaben B beginnen. Für jede gibt es einen kurzen Steckbrief mit Standort, Pflege und einem Tipp für mehr Nachhaltigkeit im Garten.

Baldrian (Valeriana officinalis)

Baldrian ist eine ausdauernde Staude mit zarten rosa-weißen Blüten, die einen intensiven Duft verbreiten. Die Pflanze kann bis zu 1,5 Meter hoch werden und blüht von Juni bis August. Besonders bemerkenswert: Baldrian zieht nicht nur Katzen magisch an, sondern ist auch ein echter Insektenmagnet für Schmetterlinge und Bienen.

Standort und Pflege: Sonnig bis halbschattig, feuchter Boden, verträgt auch schwere Lehmböden. Einmal gepflanzt, kommt er gut alleine zurecht.

Öko-Tipp: Baldrian als Kompost-Aktivator nutzen. Ein Tee aus den Blättern soll die Kompostierung beschleunigen und die Bodenflora anregen.

Basilikum (Ocimum basilicum)

Kaum eine Küchenpflanze ist so beliebt wie Basilikum. Das einjährige Kraut mit seinen aromatischen Blättern liebt Wärme und viel Sonne. Wer es frisch anzieht, hat den intensivsten Geschmack. Supermarkt-Basilikum dagegen ist oft überdüngt und kommt mit echten Gartenbedingungen schlecht zurecht.

Standort und Pflege: Vollsonnig, windgeschützt, regelmäßig gießen aber keine Staunässe. Die Blütenansätze abknipsen, damit die Pflanze buschig bleibt und länger produziert.

Öko-Tipp: Basilikum im Beet neben Tomaten pflanzen: Die beiden vertragen sich ausgezeichnet, und Basilikum soll Weiße Fliegen abwehren.

Bärlauch (Allium ursinum)

Bärlauch ist der wilde Verwandte des Knoblauchs und in feuchten Wäldern heimisch. Wer einen halbschattigen, feuchten Gartenbereich hat, kann ihn problemlos ansiedeln. Die Blätter erscheinen früh im Jahr und sind ab März erntereif. Das Aroma ist mild knoblauchig und vielseitig in der Küche einsetzbar.

Standort und Pflege: Halbschattig bis schattig, hummusreicher, feuchter Boden. Einmal gut angesiedelt, breitet sich Bärlauch von selbst aus. Achtung: Nicht mit dem giftigen Maiglöckchen verwechseln.

Öko-Tipp: Bärlauch ist eine echte heimische Wildpflanze. Wer ihn im Garten ansiedelt statt ihn im Wald zu sammeln, schont die natürlichen Bestände.

Begonie (Begonia)

Begonien sind die klassischen Balkon- und Beetpflanzen, die von Frühsommer bis in den Herbst nonstop blühen. Es gibt sie in unzähligen Farben und Formen: hängende Sorten für Ampeln, kompakte für Beete, und große knollenblütige Varianten für Töpfe. Sie sind pflegeleicht und sehr robust gegenüber Regen.

Standort und Pflege: Halbschattig bis sonnig, je nach Sorte. Regelmäßig gießen, aber keine nassen Füße. Verblühte Blüten nicht unbedingt entfernen, die meisten Sorten sind selbstreinigend.

Öko-Tipp: Bei Begonien auf torffreie Erde setzen. Torf wird in ökologisch sensiblen Moorgebieten abgebaut und schadet dem Klima erheblich.

Birkenfeige (Ficus benjamina)

Die Birkenfeige ist eine der beliebtesten Zimmerpflanzen überhaupt. Mit ihrem fein verzweigten Geäst und den glänzenden Blättern sorgt sie für ein luftiges, natürliches Flair. Sie ist robust, wenn man ihre Empfindlichkeiten kennt: Sie reagiert auf jeden Standortwechsel mit Blattabwurf.

Standort und Pflege: Helles Zimmer ohne direkte Mittagssonne, Temperaturen nicht unter 15 Grad. Staunässe unbedingt vermeiden. Den Topf nach Möglichkeit nicht ständig umstellen.

Öko-Tipp: Zimmerpflanzen wie die Birkenfeige verbessern das Raumklima durch Sauerstoffproduktion und leichte Luftfeuchtigkeit. Das kann im Winter den Heizbedarf und damit den Energieverbrauch leicht senken.

Blauregen (Wisteria sinensis)

Wer Blauregen einmal in voller Blüte gesehen hat, versteht sofort die Faszination. Die langen, duftenden Blütentrauben in Lila, Weiß oder Rosa hängen ab Mai in Fülle von der Kletterpflanze. Blauregen ist allerdings nicht für ungeduldige Gärtner geeignet: Bis zur ersten Blüte können mehrere Jahre vergehen.

Standort und Pflege: Vollsonnig, warm, geschützt. Stabile Rankhilfe notwendig, da die Pflanze sehr schwer werden kann. Regelmäßiger Rückschnitt zweimal im Jahr ist Pflicht, sonst wächst sie unkontrolliert.

Öko-Tipp: Blauregen ist eine echte Bienenweide und liefert früh im Jahr wichtigen Nektar. Einheimische Wildbienenarten schätzen ihn besonders.

Borretsch (Borago officinalis)

Borretsch ist das unbekannte Küchenkraut, das es verdient, häufiger angebaut zu werden. Die blauen Sternblüten sind essbar und schmecken leicht nach Gurke. Das Kraut selbst lässt sich in Salaten, Quark und Kräuterbutter verwenden. Borretsch ist einjährig, sät sich aber zuverlässig selbst aus.

Standort und Pflege: Sonnig, nährstoffreicher Boden, regelmäßig gießen. Wächst schnell und ist sehr pflegeleicht. Einmal gepflanzt, taucht er jedes Jahr von selbst wieder auf.

Öko-Tipp: Borretsch ist eine der besten Bienenpflanzen im Gemüsegarten. Wenn er neben Erdbeer- oder Tomatenpflanzen steht, verbessert er nachweislich die Bestäubungsrate.

Brennnessel (Urtica dioica)

Die Brennnessel hat zu Unrecht den Ruf eines lästigen Unkrauts. Tatsächlich ist sie eine der wertvollsten Pflanzen für ein naturnahes Gartensystem. Sie ist Lebensraum und Nahrungsquelle für Schmetterlingsraupen, ihr Sud stärkt andere Pflanzen und sie ist jung geerntet ein überraschend schmackhaftes Gemüse.

Standort und Pflege: Liebt nährstoffreichen Boden und halbschattige bis sonnige Lagen. Wer sie im Garten duldet, sollte eine eingegrenzte Ecke einplanen, da sie sich stark ausbreitet.

Öko-Tipp: Brennnesseljauche (Brennnesseln 2 Wochen in Wasser einweichen) ist ein hochwirksamer Pflanzendünger und Schädlingsabwehrmittel. Komplett kostenlos und biologisch abbaubar.

Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)

Brokkoli ist nicht nur gesund, sondern auch im eigenen Garten gar nicht so schwer anzubauen. Die kompakten Pflanzen bilden den bekannten Kopf, der geerntet wird, bevor er aufblüht. Nach der Haupternte treiben viele Sorten Seitentriebe aus, die ebenfalls geerntet werden können.

Standort und Pflege: Sonnig, nährstoffreicher Boden, regelmäßig wässern. Kohlweißlings-Raupen sind der größte Feind: Schutznetz ab dem Frühjahr lohnt sich. Frühjahrspflanzung für Sommerernte oder Sommeraussaat für Herbsternte.

Öko-Tipp: Eigener Brokkoli aus dem Garten hat eine deutlich bessere CO2-Bilanz als importierter Brokkoli aus Spanien oder Marokko. Der kurze Transportweg macht einen echten Unterschied.

Buchsbaum (Buxus sempervirens)

Der Buchsbaum war über Jahrzehnte das Rückgrat formaler Gartengestaltung. Hecken, Kugeln, Spiralen: Buxus lässt sich perfekt in Form schneiden und bleibt dicht. Allerdings hat der Buchsbaumzünsler die Population in vielen Gärten stark dezimiert. Wer Buxus pflanzt, sollte resistente Sorten oder nematoden-basierte Behandlung einplanen.

Standort und Pflege: Halbschattig bis sonnig, kalkhaltige Böden bevorzugt. 1-2 mal pro Jahr schneiden. Auf Staunässe empfindlich reagieren.

Öko-Tipp: Als nachhaltige Alternative zum klassischen Buchsbaum bietet sich heimischer Ilex (Stechpalme) oder Eibe an. Beide sind zöchtnisser und ökologisch wertvoller, da sie Früchte für Vögel tragen.

Buschbohne (Phaseolus vulgaris nanus)

Buschbohnen sind das perfekte Gemüse für Einsteiger. Sie wachsen niedrig und brauchen keine Stütze, tragen reichlich und lassen sich gut einfrieren. Von der Aussaat bis zur ersten Ernte vergehen nur 6-8 Wochen. Wer mehrfach im Abstand von zwei Wochen sät, hat den ganzen Sommer über frische Bohnen.

Standort und Pflege: Vollsonnig, lockerer, nährstoffreicher Boden. Regelmäßig gießen, aber keine Staunässe. Nicht zu früh aussäen: Der Boden sollte mindestens 12 Grad warm sein.

Öko-Tipp: Bohnen sind Stickstoffsammler. Als Gründüngung oder in Mischkultur verbessern sie die Bodenqualität für Folgekulturen natürlich und ohne chemischen Dünger.

Butterblume (Ranunculus acris)

Die Butterblume kennen die meisten aus Kindheitstagen: gelbe Blüten, die man sich unter das Kinn hält, um zu sehen, ob man Butter mag. Diese heimische Wiesenblume wächst auf mageren, feuchten Wiesen und ist ein wichtiger Bestandteil artenreicher Blühwiesen. Im Garten kann sie in naturnahen Ecken wunderbar gedeihen.

Standort und Pflege: Sonnig bis halbschattig, feuchte bis nasse Böden, verträgt auch kurze Überflutung. Benötigt keine Pflege, wenn sie einmal etabliert ist.

Öko-Tipp: Wer einen Teil des Rasens zur Wildblumenwiese umwandelt und dort Butterblume ansiedelt, schafft wertvollen Lebensraum für Insekten und reduziert gleichzeitig den Mähaufwand erheblich.

Praxistipps für Pflanzen mit B im Garten

Damit die Pflanzen gut wachsen und du möglichst wenig Aufwand hast, kommen hier fünf konkrete Tipps aus dem Garteneralltag.

• Mischkultur gezielt nutzen: Basilikum zu Tomaten, Borretsch zu Erdbeeren, Buschbohnen neben Karotten. Bestimmte Kombinationen schützen vor Schädlingen und verbessern den Geschmack.
• Heimische Wildpflanzen einplanen: Brennnessel und Butterblume haben im naturnahen Garten ihren Platz. Eine ungemähte Ecke reicht, um wertvollen Lebensraum zu schaffen.
• Auf torffreie Erde umsteigen: Gerade bei Balkon- und Topfpflanzen wie Begonien macht die Erdwahl einen großen ökologischen Unterschied. Viele Gartenmärkte führen inzwischen gute torffreie Alternativen.
• Selbst aussäen statt kaufen: Borretsch, Baldrian und Buschbohne lassen sich einfach aus Samen anziehen. Das spart Geld und vermeidet Plastikverpackungen aus dem Gartencenter.
• Brennnesseljauche selbst ansetzen: 1 kg frische Brennnesseln in 10 Liter Wasser einweichen, 2 Wochen stehen lassen, 1:10 verdünnt als Dünger verwenden. Kostenlos, effektiv und nachhaltig.

Fazit

Pflanzen mit B bieten ein breites Spektrum für jeden Gartentyp und jede Erfahrungsstufe. Ob du ein Kräuterbeet mit Basilikum und Borretsch anlegst, deinen Garten mit Baldrian und Brennnessel für Insekten attraktiver machst oder schlicht weißt, welche Kletterpflanze deine Hauswand im Frühling zum Blühen bringt: Diese Liste gibt dir einen soliden Einstieg.

Besonders empfehlenswert aus Nachhaltigkeitssicht sind heimische Wildpflanzen wie Brennnessel, Butterblume und Bärlauch. Sie brauchen keine Pflege, keine Chemie und keinen besonderen Boden. Sie sind einfach da und tun genau das, was ein guter Garten tun soll: Lebensraum schaffen, Artenvielfalt fördern und Freude machen.

Wenn du noch tiefer einsteigen willst: Die meisten dieser Pflanzen lassen sich problemlos kombinieren. Ein Beet mit Borretsch, Baldrian und Buschbohnen ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein kleines Ökosystem, das sich fast von selbst versorgt.

Häufige Fragen zu Pflanzen mit B

Welche Pflanzen mit B eignen sich für Anfänger?

Basilikum, Buschbohnen und Borretsch sind perfekt für Garteneinsteiger. Sie wachsen schnell, brauchen wenig Spezialwissen und liefern sichtbare Ergebnisse innerhalb weniger Wochen. Borretsch sät sich sogar selbst aus, sodass man nur einmal aktiv werden muss.

Welche Pflanzen mit B sind bienenfreundlich?

Besonders bienenfreundlich sind Borretsch, Baldrian, Blauregen und Butterblume. Borretsch gilt sogar als eine der zehn besten Bienenweidenpflanzen überhaupt. Wer also aktiv die Bestäuber im Garten unterstützen will, liegt mit diesen Arten goldrichtig.

Kann ich Bärlauch im eigenen Garten anbauen?

Ja, das funktioniert gut, wenn du eine halbschattige, feuchte Stelle im Garten hast. Am einfachsten klappt es mit Zwiebeln oder Jungpflanzen aus dem Gartencenter. Bärlauch breitet sich mit der Zeit von selbst aus und bildet dichte Teppiche. Wichtig: Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen beachten, immer am Knoblauchgeruch erkennen.

Was ist der Unterschied zwischen Buchsbaum und seinen nachhaltigen Alternativen?

Der klassische Buchsbaum ist stark durch den Buchsbaumzünsler gefährdet. Nachhaltigere Alternativen wie Eibe (Taxus) oder Ilex (Stechpalme) sind heimisch, robuster gegen Schädlinge und ökologisch wertvoller, da sie Früchte für Vögel tragen. Optisch lassen sich ähnliche Formen erzielen.